在地理标志产品保护范围内,以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料,用传统的“包包曲”作为大曲,以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺,在封窖泥封闭的窖池里,固态自然发酵、蒸馏,运用筛选组合而成的浓香型白酒。围绕“十四五”发展目标,五粮液以生态为底色、品质为核心、文化为支撑、数字为动能、阳光为保障,全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体的持续稳健、高质量发展的现代化企业。[67]具体来说,一要大力打造生态化园区,坚持提供生态化产品,全面实现生态化生产,树立中国白酒行业生态化发展标杆;[68]二要升级建设纯粮固态酿酒基地,持续完善品质管理体系,不断提升五粮液名酒率,树立中国白酒行业品质建设标杆;[68]三要厚植品牌文化底蕴,深挖品牌文化内涵,创新品牌文化传播,树立中国白酒行业文化建设标杆;[68]四要打造**的数字营销体系、数字管理体系和数字业务体系,树立中国白酒行业数字化转型标杆;[68]五要不断提升企业治理能力和水平,健全公平公正公开的选商、扶商、优商、惠商机制,树立中国白酒行业现代治理标杆。
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